Hing Ki Kheti: आज हम आपको ऐसे बिजनेस के बारे में बताना चाहते हैं, जोकि आपके लिए बहुत ही लाभकारी सिद्ध होगा. हींग एक ऐसा मसाला है जिसकी भारत में डिमांड बहुत ज्यादा है और उत्पादन कम है. इसकी मांग को पूरा करने के लिए भारत दूसरे देशों से आयात करता है।
हींग एक ऐसा मसाला है जिसके बिना भारत की रसोई अधूरी मानी जाती है. पहले भारत में हींग की खेती नहीं की जाती थी. लेकिन अब हिमाचल प्रदेश से इसकी खेती की शुरुआत हो गई है. भारत में इस समय शुद्ध हींग की कीमत 35,000 रुपए से 40,000 रुपए प्रति किलो है।
भारत में हींग की खपत कितनी है
दुनिया के बहुत से हिस्सों में हींग को दवाई के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन भारत में इसे आज भी मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है. आपको बता दें की दुनिया की 40 फीसदी हींग भारत में इस्तेमाल की जाती है. इसका प्रयोग बहुत सारे प्रोडक्ट्स में सुगंध देने के लिए किया जाता है. बता दें कि हींग में एंटी बैक्टिरियल और एंटी वायरल गुण पाए जाते हैं.
भारत में कब शुरू हुई हींग की खेती
भारत में हींग की खेती की शुरुआत 2020 से हुई. इसकी शुरुआत हिमाचल प्रदेश के लाहौल घाटी के किसानों ने की. इसके लिए इन किसानों को आईएचबीटी से भी मदद मिली है.
हींग की खेती से कमाई
हींग की खेती से कमाई के लिए आप बड़ी बड़ी कंपनियों से टाई अप भी कर सकते हैं. और ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं. इसके साथ साथ हींग का बाजार में भाव 35,000 रुपए किलो से 40,000 रूपये प्रति किलो है.